Teploměry do udírny vám pomohou ohlídat tu správnou teplotu při uzení různých druhů potravin. Správná teplota totiž rozhoduje výrazně o kvalitě výsledku. Maso díky tomu bude dostatečně tepelně opracované a současně zůstane šťavnaté a nevysušené. Teploměr na uzení by tak měl být schopen měřit až do 160 stupňů Celsia. Stejně tak by měl být vybaven dvěma sondami, abyste byli schopni změřit jak samotnou teplotu masa, tak i teplotu v udírně jako tako ......
Teploměry do udírny vám pomohou ohlídat tu správnou teplotu při uzení různých druhů potravin. Správná teplota totiž rozhoduje výrazně o kvalitě výsledku. Maso díky tomu bude dostatečně tepelně opracované a současně zůstane šťavnaté a nevysušené. Tep ......

Teploměry do udírny vám pomohou ohlídat tu správnou teplotu při uzení různých druhů potravin. Správná teplota totiž rozhoduje výrazně o kvalitě výsledku. Maso díky tomu bude dostatečně tepelně opracované a současně zůstane šťavnaté a nevysušené.

Teploměr na uzení by tak měl být schopen měřit až do 160 stupňů Celsia. Stejně tak by měl být vybaven dvěma sondami, abyste byli schopni změřit jak samotnou teplotu masa, tak i teplotu v udírně jako takové. Dnes už kromě tradičního mechanického provedení seženete i digitální bezdrátovou verzi.

Zobrazit více
Zobrazit méně

Jak funguje udírna

Jak funguje udírna

Po vlastní udírně touží řada lidí. Víte ale, které nejdůležitější informace byste si měli uvědomit před jejím pořízením? A které nejdůležitější poznatky musíte doslova mít v malíčku ohledně jejího fungování?