Udit maso můžete samozřejmě i „naslepo“, aniž byste zjistili, jaká teplota aktuálně v udírně přesně panuje a zda je maso vyuzeno tak akorát. Mnohem jistější výsledek ale dosáhnete, pokud si pro vaše pravidelné uzení klobás pořídíte speciální teploměr do udírny (teploměr na uzení k zapíchnutí do masa).

Každý druh masa a ryb vyžaduje jinou zpracovatelskou teplotu. S teploměrem do udírny budete vždy vědět, že pro danou surovinu máte nastavenu tu správou teplotu. V našem sortimentu udících potřeb naleznete kvalitní teploměry do udírny vyrobeny z nerezové oceli. Vybírat můžete z různých druhů dle vašich potřeb.